1. Vijetnamske letnje rolnice sa mesečevim crvima

• 1 pakovanje pirinčanih rezanaca
• 8 mesečevih crva
• 8 listova pirinčanog papira
• 1 mala šargarepa
• 1 mala daikon-rotkva
• 2 mlada luka
• 1 veza svežeg korijandera
• 1 limeta (sok)
• Tajlandski riblji sos

Ovo je prvi recept sa mesečevim crvima koji sam probala otkad su odobreni za ljudsku ishranu, i, da vam kažem, i dalje mi je jedan od omiljenih! Ako iz nekog razloga ne jedete mesečeve crve možete ih zameniti našim običnim zemaljskim škampima, a vegani mogu i mangom na kriške. Nastavi …